Als ausgebildeter Gastronom und jahrelanger Service-Leiter trainiere ich Event-Teams. Es ist mitunter zweitrangig, ob dem Gast der Löffel von rechts oder links angereicht wird - entscheidend ist, dass es dem Service-Mitarbeiter überhaupt aufgefallen ist, dass der Gast jetzt einen bräuchte und sich darum gekümmert wird mit einem echten Lächeln und glaubhafter Freundlichkeit.